So schmeckt das Leben
Authentisch, unverfälscht und ehrlich, diese Werte stehen auch in unserer Küche an erster Stelle. Unsere Küchenteam schafft den Spagat zwischen der typischen Südtiroler Küche, dem italienischen Lebensgefühl und der Vielfalt der internationalen Küche.
Diese Kombination, verbunden mit den besten Produkten aus unserer Region, ohne Verwendung von Zusatzstoffen und mit Augenmerk auf Saisonalität und Frische, macht unsere Küche jeden Tag aufs Neue zu einem Geschmackserlebnis.
Die Zusammenarbeit mit einheimischen Produzenten ist uns seit jeher eine Herzensangelegenheit. So kommt unser Brot täglich frisch aus der Dorfbäckerei Happacher, Milch, Butter, Joghurt und Käse aus der örtlichen Käserei. Auf unserem Frühstücksbuffet finden Sie Ziegenkäse von der Hofkäserei Unteroltl, Südtiroler Speck und Wurstwaren von der Dorfmetzgerei Villgrater.
Abends verwöhnen wir Sie auf unserem Menü mit den besten regionalen Produkten, ebenfalls von der Metzgerei Villgrater und weiteren einheimischen Produzenten.
Auf Allergien und Unverträglichkeiten können wir nur beschränkt eingehen - bitte stimmen Sie sich vor Ihrer Buchung mit uns ab.
Unser Angebot für Genießer:
Genießen Sie unser reichhaltiges Frühstücksbuffet für den besten Start in den Tag.
Am Abend verwöhnt Sie unser Küchenchef mit einem Drei-Gänge-Menü mit vorwiegend Südtiroler Spezialitäten und einem knackigen Salatbuffet.
Wählen Sie bitte am Morgen von unserem Menüvorschlag aus, was Sie am Abend speisen möchten.
Unser Angebot für Spontane
Genießen Sie unser reichhaltiges Frühstücksbuffet für den besten Start in den Tag. Wenn wir Sie auch am Abend verwöhnen dürfen, finden Sie auf dem Frühstückstisch unsere aktuelle Tageskarte. Bitte wählen Sie Ihre Lieblingsgerichte für das Abendessen beim Frühstücken aus.
Aus organisatorischen Gründen bitten wir Sie, Ihr gewünschtes Verwöhn - Arrangement schon bei Ihrer Buchung auszuwählen und sich vorab für Übernachtung inklusive Halbpension ODER Übernachtung inklusive Frühstück zu entscheiden.
Wir hatten uns gegen Halbpension entschieden um im Ort diverse Restaurants auszuprobieren. Nach dem ersten Abendessen im Hotel sind wir aber fast ausschließlich hiergeblieben, das Essen ist vorzüglich!